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不銹鋼絞切兩用機 ZP5/7/9-A

產(chǎn)品名稱(chēng):不銹鋼絞切兩用機


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產(chǎn)品介紹
絞切兩用機—中國知名品牌—廣州市善友機械絞切兩用機
 
一、加工食品類(lèi)型:
 
   
      適用于切無(wú)骨肉類(lèi)和其它類(lèi)似榨菜帶有彈性的食物,切片或絞碎
 
 
二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
 
      絞切兩用機切肉、絞肉兩大功能集于一身,具備切肉機和絞肉機各自的特點(diǎn)。
 
      本機最大的優(yōu)點(diǎn)是各自配置電機,省電耐用,方便快捷。具有結構緊湊,外型美觀(guān),操作簡(jiǎn)便,效率高,耗電少,清潔保養容易,安全衛生等特點(diǎn)。是賓館、酒家、肉類(lèi)加工場(chǎng),工廠(chǎng)、部隊、機關(guān)食堂等單位加工無(wú)骨肉類(lèi)的理想加工機械。
 
三、設備操作:
 
      使用前,應仔細檢查是否可靠地上接線(xiàn),檢查電源是否符合本機的電壓要求.
  一.切肉部分使用:
   1.松開(kāi)離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"切肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
   2.接通電源之前,應檢查及清除刀排(7)內的雜物,油污.接通電源后,檢查兩刀排的旋轉方向是否符合圖示兩齒輪轉動(dòng)方向,并在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業(yè)用潤滑劑.機器空轉不應超過(guò)2分鐘,以免發(fā)熱使刀刃口燒傷.
   3.切肉前,應將鮮肉(凍肉必須先解凍)中的骨屑清除,手工把肉切成長(cháng)寬少于落料口尺寸,高度適當的肉塊,平放入落料口,便切成肉片,將已切的肉片旋轉90度再切一次,即成肉絲,反復多次即世成肉粒,切肉時(shí),忌用手壓肉塊送料,以防切手.
  二.絞肉部分使用:
   1.絞肉之前,先將與肉類(lèi)接觸的機件用消毒水洗凈,然后按結構簡(jiǎn)圖所示順序裝妥,前螺母旋到剛剛壓緊出肉板即可.
   2.松開(kāi)離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"絞肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
   3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可.
 
四、設備維護:
 
 
  一.切肉時(shí):
 
   1.肉片粘連,原因可能是兩刀排刀刃未能緊貼,應調整.
 
   2.肉片,肉絲卷在刀排軸上.原因可能是刀梳尖與刀排中的刀片隔墊外圓有間隙而未貼緊,應調整.
 
  二.絞肉時(shí):出肉為糊狀,原因可能是:
 
   1.前螺母太松,出肉板與切肉刀接觸不良,應重新調好前螺母.
 
   2.出肉板堵塞,給予疏通.
 
   3.出肉刀刃口已鈍,應修磨或更換.
 
五、產(chǎn)品參數:
 
產(chǎn)品型號: SY-300A SY-300B
電     壓: 220v 220/380v
頻     率: 50hz 50hz
功     率: 0.75+0.75kw 1.1kw

切肉轉速:

362r/min 473r/min
絞肉轉速: 392r/min 425r/min
肉片產(chǎn)量: 300kg/h 300kg/h
肉絲產(chǎn)量: 150kg/h 150kg/h
絞肉產(chǎn)量: 320-380kg/h 320-380/kg
切肉規格: 4.5-7.2mm 3.6/5.0/7.2/9.5mm
絞肉規格: ф6/ф8mm ф6/ф8mm
外形尺寸: 600X380X640mm 530X440X880mm
凈     重: 90kg 73kg
備     注: 雙電機 單電機

六、配套推薦:
 
    可以根據你的實(shí)際需要配置其它相關(guān)設備,如充填機、灌腸機等。

時(shí)間:2023-06-06 16:08

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